A l'última classe d'aquest 2011 hem vist un element molt important dins de la cambra del te, que és el
kama, l'olla on s'escalfa l'aigua per preparar el te. Per escalfar el
kama tradicionalment s'utilitza carbó vegetal, i fins i tot la manera de preparar el carbó està establerta dins de la cerimònia del te, amb accessoris específics com branques per col·locar el carbó, una ploma per escombrar les cendres, etc.
Depenent de l'època de l'any, el sistema per escalfar l'olla canvia. Durant els mesos més freds, des del novembre a l'abril, el
kama es col·loca en un forat quadrat al terra de tatami de la cambra, anomenat
ro. A moltes cases tradicionals s'hi pot observar aquest forat al terra. A vegades s'hi penja al damunt una olla i d'això se'n diu
irori.
 |
Als ryokan a vegades es pot veure algun irori, com aquest
al costat del qual vàrem sopar, a Magome (prefectura de Gifu). |
Per contra, durant els mesos de maig a octubre es fa servir un braser portàtil, el
furo. Actualment hi ha alguns
furo que són elèctrics i no necessiten carbó.
 |
| Cerimònia del te a l'estiu amb furo |
A la pràctica ja hem començat a veure com portar la safata amb els estris a la cambra, finalment. A partir d'ara ja començarem a fer els passos encadenats tal com es fan en una cerimònia real. Fins ara només havíem après els passos un per un, per separat. La professora ens ha presentat un altre recipient, el
kensui, una mena de bol més gran que el
chawan, on es llença l'aigua de rebuig.
Finalment hem près
matcha amb
kibi dango, un dolç fet amb farina d'arròs i mill típic d'Okayama (a prop d'Osaka) i que apareix a la llegenda de
Momotaro.
